Глобального снижения цен на продукты в Твери не будет

Дорожающий рубль снижает цены на продукты. Об этом поспешили заявить ритейлеры и оптовики, но пока еще не подтвердили сами покупатели.

Российская валюта укрепилась к доллару почти на 20%, поэтому и розничные сети ожидают от поставщиков не меньшего снижения. Стоит ли рассчитывать на обратное движение цен и от кого это зависит, комментируют участники рынка и эксперты.

— Российский сыр у нас стоит 344 рубля, еще недавно его закупка была 400 рублей, – говорит Олег Данилюк, заместитель генерального директора ОАО «Тверьпродторг». – Если сказать, что на конец года рыба треска – наша, мурманская – стоила в закупке до 215 рублей, то сейчас меньше 170 рублей, это тоже заметно сказалось. Стратегически важные крупы наши значительно подорожали – опт был 70 рублей, сейчас же мы их продаем по 50 рублей спокойно, это заметная разница.

Цены на продукты в курсе валют – об этом говорят крупные ритейлеры и мелкая розница. В конце прошлого года резкий скачок цен поставщики объясняли именно валютной составляющей. Сегодня рубль укрепился почти на 20%, но такой же быстрой «обратной тенденции» к понижению цен ни опт, ни розница не наблюдают. На Универсальной продуктовой базе делают закупки 600 магазинов по всей Тверской области, но порадовать клиентов в новом году оптовики не могут – производитель держит цены на уровне прошлогодних.

— Если что-то повысилось, то уже не снизится точно. Поэтому какого-то снижения цен мы абсолютно не ждем. Мука понизилась в цене, и соответственно мы ждем на макаронные изделия снижения, и цены на молоко чуть-чуть упали. На остальной ассортимент продукции цены практически не снизились, – комментирует ситуацию Юлия Куликова, директор по развитию ПО «Универсальная база».

Главный аргумент в переговорах с поставщиками – именно подешевевшая валюта. Быстрее всего на это отреагировала закупка зарубежных овощей и фруктов – в силу того, что они скоропортящиеся и больших запасов оптовые склады не делали.

— Сказать, что очень сильно подешевели продукты, нельзя ни в коем случае. Импортозависящие фрукты подешевели у нас на 10-15%, и это заметно. Может быть, могли бы и больше, учитывая разницу в курсе, но быстрее не получается, – отмечает Олег Данилюк, заместитель генерального директора ОАО «Тверьпродторг».

Однако ожидать, что вслед за фруктами резко упадут в цене сыр, мясо и рыба, ожидать не стоит, об этом предупреждают эксперты. Тенденцию к укреплению рубля называют временной, и многие поставщики, впрочем, как и ритейл, закладывают возможные будущие риски в нынешние цены.

— Сейчас оптовики, может быть, купили и дешевле, но они не снижают цены, потому что на складе есть остатки, которые были приобретены дороже. Опять-таки все боятся, что завтра, может быть, валюта развернется в обратную сторону, – считает Олег Данилюк, заместитель генерального директора ОАО «Тверьпродторг».

По мнению Галины Лапушинской, доктора экономических наук, “ритейлеры и оптовики будут вариант определенного рискового страховочного запаса создавать, будут пытаться какой-то дополнительный доход сформировать”.

Кондитерские изделия, алкоголь и крупы, даже российского производства, подешевеют не раньше, чем через полгода, говорят ритейлеры. Пока на складе не закончатся запасы, приобретенные по старым ценам. Но и это лишь при позитивном экономическом сценарии. На цены влияют выросшие затраты на логистику и зарплаты персоналу. Надежды торговые сети возлагают разве что на сезонное снижение стоимости некоторых продуктов.

— Снизился спрос – и торговля упала, но мы все ждем сезона, ждем лета, – говорит Юлия Куликова, директор по развитию ПО «Универсальная база».

Между тем эксперты прогнозируют, что тяжелое время придётся на август – сентябрь – период традиционного снижения деловой активности. Поэтому вести себя рационально покупателей призывают уже сегодня, даже в условиях некоторого послабления цен.

— Рациональный потребитель никогда не пойдет в магазин на голодный желудок. Второй принцип поведения – пытаться составить список продуктов, — советует доктор экономических наук Галина Лапушинская.