В Нелидово продавали сыр с переизбытком консервантов

Сыр, не соответствующий требованиям технического регламента, выявили специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории.

Согласно проведенным лабораторным исследованиям, превышение показателя «нитрат натрия» обнаружено в продукции «продукт плавленый с сыром Порховский копченый» производства ОАО «Маслосырзавод Порховский» (г. Порхов Псковской области). При установленном нормативе 50 мг/кг в пробе сыра было обнаружено 190 мг/кг нитратов.

– С начала 2016 года сотрудниками отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям было отобрано 118 проб импортных и отечественных сыров. Согласно лабораторным испытаниям, 12 из них оказались не соответствующими требованиям законодательства по наличию растительного жира, а также превышению нитрата натрия, что составляет 10% от общего количества исследованных проб, – сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.