Жителей Тверской области предупредили об опасности покупки меда на улицах

В таком меде обнаружены опасные вещества.

Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям предупреждает о недопустимости покупки меда в местах несанкционированной торговли, особенно на улицах и дорогах. В 2015 году при исследовании 119 образцов отечественного мёда выяснилось, что 13% исследованных образцов оказались загрязнены метаболитами нитрофуранов (антибиотики. – Ред.), что в 2 раза превышает аналогичный показатель 2014 года.

– Нитрофураны не разрешены к применению для продуктивных животных, включая медоносных пчел, – поясняют в Росельхознадзоре. – В 5% исследованных образцов мёда обнаружено превышение допустимого уровня оксиметилфурфурола – промежуточного продукта разложения сахаров. Помимо перечисленных веществ в образцах мёда был выявлен метронидазол – антимикробное средство, обладающее канцерогенными свойствами. Также в 2% образцов мёда выявлены тетрациклины. По заключению отечественных учёных, потребление продукции, содержащей тетрациклины выше допустимого уровня, может привести к риску возникновения болезней органов пищеварения, анемии, дерматитов, аллергии и иммунодефицитных состояний у детей.

В областном Россельхознадзоре напоминают, что у продавцов меда в обязательном порядке должен быть ветеринарный сопроводительный документ на продукт, выданный аккредитованной лабораторией, который подтверждает безопасность и качество товара.