«Что ждали, то и получили»: репортаж с открытия ресторана «Вкусно - и точка!» в Твери

Спустя почти четыре месяца тверичане получили полноценный ресторан быстрого питания.

12 июля. 10 утра. Этого дня долго ждали тверичане, ведь именно сегодня в столице Верхневолжья открылись 2 ресторана быстрого питания «Вкусно – и точка!» в Южном и на Московском шоссе. Они пришли на замену покинувшим Россию «Макдональдсам».

Торжественная церемония открытия прошла на улице Можайского. На ней побывал корреспондент Tverigrad.ru.

С самого утра у входа в ресторан царила необычная атмосфера. На нашей памяти такой трепет ожидания последний раз был примерно 15 лет назад, когда открывали первый «Чикен Хаус» на ж/д вокзале. До 10 утра двери фастфуда были закрыты, но вокруг здания толпились первые посетители, большинство из которых были школьники.

Ровно в 10:00 руководители точки и и.о министра промышленности и торговли Тверской области Татьяна Кременецкая вышли на улицу и поздравили себя и первых гостей ресторана с долгожданным открытием «Вкусно – и точка!».

«Новое название, а вкус, как раньше», – прозвучали слова в толпе.

Как только ленточка была разрезана «зал» взорвался овациями. Сложилось впечатление, что мы находились не в бывшем «Маке», а на концерте Bon Jovi в Лужниках.

Улыбчивый персонал, работающий по классическим стандартам «Мака» и запах полюбившейся тверичанам еды – так новый фастфуд встречал посетителей, и жаждущий заказать свеженький чизбургер и пирожок с вишней. 

В ресторане, как и раньше, представлены два варианта заказа блюд: самостоятельный в терминале и с помощь менеджера на кассе.

Анонсируя открытие, пресс-служба «Вкусно — и точка» сообщала, что в обновленном меню посетители смогут найти большинство любимых блюд, реализовывавшихся в сети McDonald’s. Например, в меню сохранились Чизбургер, Гамбургер, Чикенбургер, Наггетсы, а также креветки, стрипсы, роллы и многие другие. 

Меню ресторана, разумеется, беднее, нежели было раньше. Нет любимой картошки фри и бургеров с рыбой. Это понятно, ведь нет возможности готовить фирменные бургеры от «Макдоналдса» и использовать уникальные запатентованные рецепты. Некоторые позиции будут доступны позднее, уверяют в компании.

Однако на выбор рядового потребителя, то есть подростка, это не особо повлияло.

«Нам тут очень понравилось. Мы, в принципе, этого и ждали, потому что очень долго ждали открытия “Макдоналдса”. Еда очень вкусная. Вроде бы все тоже самое. Нам очень нравится», – добавили посетительницы Виктория, Вероника и Кристина.

Вкусная еда, но на любителя. Ведь, как известно, сколько людей – столько и мнений. Наша команда не почувствовала разницы в бургерах и пирожках с начинкой, за исключением, наверное, соусов и специй.

«Нам очень нравится на самом деле. Мы ждали… Что ждали, то и получили. Это тот же самый старый добрый “Мак”, которого мы ждали уже почти четыре месяца», – рассказали Tverigrad.ru первые посетители Даниил, Михаил и Дмитрий.

А, вот, время обслуживания – это осязаемая величина. Его вполне можно засечь. На приготовление простого заказа из нескольких бургеров и двух пирожков ушло 7:38 минут. Не критично, но в ушедшем «Маке» было гораздо быстрее. Странно, ведь по сути новый владелец приобрел готовый бизнес. Так же как при покупке франшизы у руководства каждого ресторана имеется полная структура выстраивания бизнес-процессов. Надеемся, что это время сократится при налаживании системы обслуживания.

Еще хотелось бы отметить тот факт, что девочкам, которые работают на кассах и выдаче, наконец-то разрешили краситься. Ранее по брендбуку американской бургерной они этого делать не могли.

Финалом церемонии открытия стал дождь, который погода в Твери заготовила к 11:00.

Телеграм-канал «Тверская телега» проводил опрос, в котором подписчикам канала предлагали ответить, ждали ли они открытия ресторанов сети «Вкусно — и точка» в Твери или нет. Большинство выбрало два ответа: «Нет, я не ем фастфуд» и «Нет, я в “Чикен” хожу».

Напомним, торговая сеть «Вкусно — и точка» пришла на место фастфудов международной сети McDonald’s, которая покинула российский рынок в связи с геополитической обстановкой. Штат работников остался без изменений.

McDonald’s заявила о приостановке своей работы в марте этого года. В Твери все точки общепита с мировым именем закрылись 19 числа этого же месяца. Всех сотрудников отправили в отпуск с сохранением зарплаты.

Подпишись на Telegram-канал «Твериград. Главные новости Твери!»: это только самые важные новости в удобном формате.