Диетолог предупредил об опасности приобретения овощей у дороги
Овощи у дороги наполнены нитратами.
Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная рассказала, где приобретать и как выбирать качественные овощи, а также предупредила об опасности приобретения овощей у дороги. Как отметила специалист, по внешнему виду нитраты «никак не определить, для этого существуют специальные приборы».
«Что касается глянцевых овощей, вопрос не в нитратах, — это специальное покрытие для обработки, которое содержит парафины, чтобы овощи красиво выглядели», — цитирует её RT.
Овощи, которые продаются на развалах у дорог, по словам врача, покупать нельзя.
«Выхлопные газы имеют высочайшую токсичность, и даже самые лучшие автомобили, у которых есть специальная защита на выхлопной трубе, всё равно имеют определённую концентрацию свинца, а овощи обладают тенденцией всё впитывать. И если покупка одноразовая, вероятность отравления минимальна, но, если это регулярно, токсичность будет намного выше», — объяснила диетолог.
По её мнению, стоит покупать овощи в специализированных магазинах, где есть сертификаты свежести.
«В хороших магазинах, когда стоит ящик или коробка, есть этикетка, где написано, когда, где выпущено, как доставлено, откуда привезли и так далее. Также стоит обращать внимание на качество продукта: не должно быть гнили, влажности и насекомых», — заключила Бережная.
Подпишись на Telegram-канал «Твериград. Главные новости Твери!»: это только самые важные новости в удобном формате.
КОММЕНТАРИИ 3 Войти
Для комментирования Вам необходимо авторизироваться.
Смешно. Похоже на заказную рекламу супермаркетов.
У нас люди постоянно дышат выхлопными газами: стоя на остановках, передвигаясь по тротуару и даже во дворах - машины всё заполонили и их количество только увеличивается.
сертификаты чего? свежести? ню-ню)))))))))
покупать овощи возле дорог походу опаснее, чем жить возле дорог, человеческие тушки же ничего не впитывают и не накапливают, а бег в городской черте да и уроки физ-ры возле школы (где со всех сторон дороги) вообще исключительно полезные занятия, так ведь организм насыщается "кислородом"))))))))))))