Диетолог рассказал, как включать десерты и фастфуд в здоровое питание

Важно соблюдать баланс и есть в меру. 

Врач-диетолог сервиса Level Kitchen и эксперт в области здорового питания Татьяна Мещерякова поделилась современными подходами к питанию, которые позволяют включать в рацион даже сладости и фастфуд, если делать это осознанно и умеренно. Об этом пишет «Известия».

По словам специалиста, здоровое питание основывается на балансе питательных веществ и энергии.

«Даже сладости и фастфуд допустимы, если употреблять их в меру и учитывать общую калорийность рациона», — отметила Мещерякова.

Диетолог рекомендует осознанно подходить к выбору продуктов. Например, вместо бургера из фастфуда можно приготовить домашний вариант с цельнозерновой булочкой, мясной котлетой и овощами. Для десертов лучше выбирать полезные альтернативы, такие как шоколадный мусс из авокадо, фруктовые смузи или ягоды с греческим йогуртом.

— Небольшой кусочек торта или мини-бургер могут стать частью здорового питания, если сочетать их с полезными блюдами, такими как зелёные салаты и белковые продукты. Основная проблема диет заключается в разделении продуктов на хорошие и плохие. На самом деле, оба вида продуктов могут быть частью здорового рациона, если их употреблять в меру, — рассказала диетолог.

Татьяна Мещерякова рекомендовала придерживаться правила 80/20: 80% рациона должны составлять сбалансированные блюда, а оставшиеся 20% можно посвятить любимым лакомствам.

«Еда должна приносить радость. Иногда это может быть питательный салат, а иногда — шоколадный десерт. Главное — понимать, что даже не самые полезные блюда могут стать частью здорового рациона, если употреблять их в меру», — подытожила эксперт.

Напомним, онколог назвал неочевидные симптомы рака лёгкого. Об этом рассказал торакальный хирург Тверского областного клинического онкологического диспансера Сергей Дорохов.