Где отведать блюда тверской кухни: ресторан Felicita

Блюдо с тверской пропиской в ресторане итальянской кухни Felicita. А как иначе, если любимой трапезой Александра Сергеевича Пушкина во время остановки в Твери было кушанье от обрусевшего итальянца.

На оживлённой Трёхсвятской у входа в ресторан гостей встречают строки из письма Пушкина другу Сергею Соболевскому: «У Гальяни иль Кольони закажи себе в Твери с пармезаном макарони, да яишницу свари…».

Среди тверских специалитетов в «Felicita» весьегонский судак, но на сицилийский манер. Запечённый с тимьяном подаётся со слоистым картофелем, брокколи, томатным соусом с каперсами и маслинами. Такое сочетание ингредиентов дарит богатую вкусовую палитру.

На десерт — тверская пышка, любимая детьми и взрослыми как минимум с начала 19 века. Хрустящее тёплое слоёное тесто в сочетании с нежнейшим заварным ванильным кремом и сочными сезонными ягодами буквально тают во рту. Ну это ли не поэзия?

Что заказывать:
Макароны Гальяни — 580₽
Весьегонский судак на сицилийский манер — 950₽
Тверская пышка с заварным кремом — 390₽

ресторан Felicita
Трёхсвятская, 22
+7 (4822) 30-10-35
vk.com/rkchemodangroup
chemodangroup.ru
ПН — СР 11:00 — 23:00, ЧТ и ВС 11:00 – 01:00, ПТ и СБ 11:00 – 03:00

Реклама: ООО «Стандарт»