Химик прокомментировал опасность одноразовых стаканчиков для любителей кофе

Речь про вред здоровью.

В последние годы исследования учёных показали, что в организме человека могут накапливаться частицы микропластика. Они поступают через еду, воду, воздух и не только, а через некоторое время начинают вредить носителю. Один из привычных утренних ритуалов в современном мире – кофе на вынос с утра. Порой в пластиковых стаканчиках. Тему прокомментировал кандидат химических наук, доцент кафедры неорганической химии имени Реформатского РТУ МИРЭА (по-другому, МИРЭА – Российский технологический университет. – Ред.) Андрей Дорохов. Слова эксперта приводит сайт RT.

Химик отметил, что даже картонные стаканчики для кофе внутри покрывают тонким слоем полимера, чтобы защитить бумагу от влаги и дать возможность нести горячий продукт. Крышки для таких ёмкостей часто изготавливают из полипропилена или полистирол, и при контакте с напитком микроскопические фрагменты материала могут попасть в жидкость.

Андрей Дорохов подчеркнул, что полимеры для изготовления пищевой упаковки химически устойчивы и не образуют токсичных соединений.

«Горячий напиток обычно имеет температуру около 70-90 градусов. При таком нагреве свойства полимерного материала несколько изменяются, увеличиваются количество микродефектов поверхности и их размеры. В результате отдельные микроскопические фрагменты материала могут попадать в жидкость. Размер таких частиц очень мал – это микрометры, что в десятки раз меньше толщины человеческого волоса. При этом пластик не растворяется в напитке и не переходит в него как химическое вещество», – отметил химик.

Также эксперт обозначил, что многие покупатели быстро выпивают свежеприготовленные кофе или чай. И выделение микрочастиц будет минимальным, а их малая концентрация не станет значимой угрозой для здоровья. Гораздо важнее – правильно ли используется упаковка.

«Чем сильнее нагреваются полимерное покрытие стакана и пластиковая крышка, тем выше вероятность образования микроскопических фрагментов материала. Дополнительное влияние на образование микрочастиц пластика может оказывать механическое воздействие – например, когда напиток интенсивно перемешивают ложкой, и она касается стенок стакана, а также повторный нагрев напитка в одноразовом стаканчике, при котором материал упаковки снова подвергается воздействию высокой температуры», – резюмировал специалист.

Тем, кто обеспокоен угрозой, исходящей от микропластика, кандидат химических наук посоветовал использовать термокружку. Напомним, что учёные напугали людей – концентрация микроскопических частиц пластика в тканях органов, а также в жидкостях может привести к серьёзным проблемам. Однако эта тема требует более тщательного изучения.

Читайте также материал по теме: Домохозяек предупредили об опасности силикона на кухне.