Эксперт прокомментировал замену диеты на пост

Это особенно важно знать верующим.

В России с 23 февраля идёт Великий пост, когда православные ограничивают себя в пище и стремятся к духовному росту. Питание в этот период может стать началом оздоровления организма и снижения массы тела. Об этом рассказала руководитель лаборатории изучения и коррекции пищевого поведения Национального медицинского исследовательского центра терапии и профилактической медицины (НМИЦ) Софья Елиашевич. Слова эксперта приводит агентство ТАСС.

При этом, как отметил эксперт, не нужно путать постные ограничения с диетой для быстрого похудения.

«Питание в период Великого поста может стать для многих отправной точкой на пути к оздоровлению и нормализации массы тела. Однако крайне важно сделать акцент на ключевом принципе – пост не является диетой для быстрого похудения. Если же подойти к этому времени грамотно, растительная модель питания способна мягко и эффективно помочь в снижении веса, особенно при контроле со стороны специалистов», – обозначила Софья Елиашевич.

Специалист подчеркнула, что во время поста в рацион должно входить цельное и разнообразное питание. Постящимся советуют сделать упор на крупы (такие как гречка), бурый нешлифованный рис, перловку, кукурузную крупу, булгур. Нужны и богатые белком бобовые, к примеру, чечевица, нут и фасоль.

При этом исследовательница предупредила, что нужно избегать «пустых» постных продуктов. В этом списке – выпечка на маргарине, сладости с большим количеством сахара и продукты из белой рафинированной муки (батон, сушки, пряники). Эти вещи могут помочь набору веса.

Каждый приём пищи должен быть сбалансирован в плане белков, жиров и углеводов. Это даст насыщение и предотвратит возможные срывы.

«Например, отличным выбором станет салат из отварной чечевицы со свежими овощами, приправленный одной столовой ложкой льняного масла в сочетании с порцией цельнозерновой каши», – посоветовала эксперт.

В постное время соблюдающим ограничения также важно помнить про регулярное употребление воды. Кроме того, важно не устраивать испытание организму с долгими перерывами в еде, а питаться регулярно.

Уточним, что Великий пост, самый строгий и долгий из постов в православии, вместе со Страстной неделей длится почти 50 дней. В этом году он завершится 12 апреля.

Читайте также: Специалист рассказала, как правильно включить бобовые в постный рацион.