Эксперты рассказали, какие мясные полуфабрикаты не стоит покупать

В Роспотребнадзоре рассказали, на что надо обратить внимание при покупке полуфабрикатов.

В современном ритме жизни мы всё чаще отдаём преимущество мясным полуфабрикатам. У них есть ряд весомых плюсов. Их можно приготовить очень быстро, без сложной кулинарной подготовки. Они всегда есть на полках магазинов. Они подходят как для семейного ужина, так и для праздничного стола. При правильной заморозке они имеют длительный срок хранения. Однако важно помнить, что не каждый полуфабрикат будет безопасен.

В управлении Роспотребнадзора по Тверской области дали рекомендации при выборе мясных полуфабрикатов, чтобы не исключить риски отравления ими. В первую очередь надо обращать внимание на внешний вид продукта, этикетку и условия хранения.

«Целостность упаковки должна быть герметичной, без внешних дефектов. Если есть повреждения, скорее всего, продукт испорчен. Сохранность формы должна соответствовать традиционному виду продукта, быть без следов повторного замораживания, заветривания, деформации. На замороженных полуфабрикатах не должно быть «снежной шубы». Консистенция качественного мяса должна быть упругая, оно не должно быть липким», — подчеркнули специалисты.

Что касается этикетки, то надписи на ней должны быть на русском языке и легко читаемы. На ней производитель обязан указывать всю важную информацию о продукте: наименование, состав, массу, срок годности, условия хранения, сведения о производителе, а также показатели пищевой ценности. Ингредиенты на упаковке перечисляются в порядке убывания количества их содержания в продукте. Если продукт произведён не в России, должна присутствовать дублирующая информация на русском языке.

«Мясные полуфабрикаты требуют специальных условий хранения — покупать их следует только в магазинах, оснащённых холодильным оборудованием, в том числе низкотемпературным. При хранении и реализации мясных полуфабрикатов должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. При покупке нужно обращать внимание на соответствие условий хранения, указанных на этикетке, фактическим», — обозначили в Роспотребнадзоре.

Кроме того, продавец обязан довести до сведения покупателя фирменное наименование своей организации, её юридический адрес и режим работы, размещая эту информацию на вывеске организации.

Если же какие-то из этих пунктов не соблюдены, то от покупки продукции лучше воздержаться. В целом, если же у вас возникли какие-либо сомнения в качестве полуфабрикатов, то приобретать их точно не стоит.

«Если были куплены некачественные мясные полуфабрикаты, необходимо обратиться к продавцу с письменной претензией, составленной в двух экземплярах. В претензии нужно изложить аргументированные жалобы на продукцию. В соответствии с Законом о защите прав потребителей покупатели вправе потребовать замены на аналогичный товар надлежащего качества или возврата суммы, уплаченной за товар», — подытожили в ведомстве.

Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, какое мясо нельзя готовить на гриле и мангале.