Кафе "Березка" под Тверью проверили по поручению зампредседателя Правительства РФ

Кафе в поселке Эммаус проверяли на основании поручения заместителя председателя Правительства России Аркадия Дворковича.

В сообщении Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям указывается, правда, что поручение было вынесено еще в сентябре 2013 года и касалось проведения внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, которые производят или реализуют мясо свинины или продукты его переработки. И вот в августе 2014 года сотрудники отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям провели внеплановую выездную проверку ООО “Березка”.

В ходе проверки было установлено, что в кафе не проводится дезинфекция холодильников, что могло привести к развитию плесневых и иных патогенных микроорганизмов и вызвать в пищевое отравление у посетителей. Директор ООО «Березка» оштрафована. Организации выдано предписание об устранении выявленных нарушений, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.