На тверских прилавках нашли курицу с антибиотиками
В продукции из Тверской и Белгородской областей были обнаружены метаболиты нитрофуранов.
Сотрудники Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям взяли в торговых точках Твери пробы мяса птицы и куриных субпродуктов. Результаты исследований показали, что три образца продукции не соответствуют требованиям техрегламента «О безопасности пищевой продукции» по наличию метаболитов нитрофуранов.
Метаболиты были обнаружены в печени цыплят-бройлеров производства ООО «Белгранкорм» (Белгородская область), а также в куриных окорочках с кожей и куриной печени производства АО «Птицефабрика Верхневолжская» (Тверская область).
Информация о результатах исследования направлена в территориальные управления Роспотребнадзора, Россельхознадзора, владельцам продукции и ее производителям.
Для справки
Нитрофураны – группа антибактериальных лекарственных средств. Могут использоваться в качестве стимуляторов роста сельскохозяйственных животных и птиц. В зависимости от химического строения отдельные соединения этого ряда несколько различаются по спектру действия. Одни используются преимущественно в качестве антисептиков для наружного применения, другие – в основном для лечения инфекций кишечника и мочевыводящих путей.
При поступлении в организм нитрофураны быстро метаболиизируются, а их метаболиты удерживаются в организме в течение длительного времени. Они нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют активность ферментов, вызывают кардиомиопатию, что приводит к сердечной недостаточности, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию и обладают гепатотоксическим действием. При этом метаболиты термостабильны и сохраняются в продуктах даже после кулинарной обработки.
КОММЕНТАРИИ 6 Войти
Для комментирования Вам необходимо авторизироваться.
Так получается, нас травят!!! Интересно кого накажут или опять все на самотек пустят?
В статье под названием «В продукции из Тверской и Белгородской области обнаружены метаболиты нитрофуранов» предоставлена информация о наличии в мясе метоболитов нитрофуранов. Предоставленные сведения не имеют под собой основания так как.
1) Нитрофураны – группа антибактериальных лекарственных средств не являются стимуляторами роста так как не относятся к классу так называемых «кормовых антибиотиков» которые отличаются от других антимикробных препаратов тем что не всасываются в кишечнике и соответственно работают только в просвете кишечника и выделяются в низменно виде. Нитрофураны а именно Диастат, Фурагин, Фурадонин, Фуразалидон, Фурациллин и.т.д. являются обычными, довольно сильными антибиотиками и после всасывания в кишечнике током крови распространяются по всему организму и выводятся из организма через почки и печень.
2) По всей видимости, человек, писавший данную статью в птицеводстве является дилетантом, потому что сам факт применения препаратов данного рода в птицеводстве возможен только в составе комбикормов, так как они не разводятся в воде (дача любого препарата на птицефабрике птице может быть осуществлена только через систему поения), а заставить курицу есть таблетки или порошки не возможно, так как они имеют очень горький вкус. Как видно из вышесказанного препарат не является стимуляторами роста и поэтому смысл вводить его в комбикорма отпадает, так как сами по себе препараты являются достаточно дорогими, а бессмысленное увеличение стоимости кормов не один производитель терпеть не будет.
Кроме того, современные стандарты выращивания бройлеров и генетический потенциал птицы в данное время позволяет выращивать цыплят необходимого веса без применения стимуляторов роста. Наоборот, при дополнительной стимуляции вызовет у птицы проблемы с костями, так как рост костяка не успеет за скоростью прироста мяса, птица перестанет двигаться и погибнет.
Лечить птицу невозможно из-за маленьких сроков выращивания. Основным правилом производства здоровой птицы является биозащита.
Поэтому если бы даже птицеводы и захотели вводить эти препараты у них нет ни возможности, ни необходимости этого делать. Препараты данной группы в птицеводстве не применяются уже в течении 8-10 лет.
Сразу же возникают законные вопросы
- принимали ли участие представители данных предприятий при отборе проб?
- компетентны ли сотрудники лаборатории где проводились исследования, используемое ими оборудование и методики проведения анализа?
нас травят давным-давно.
Курочку от чего-то явно лечили.
травят, а сотрудники Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям, скрываю, где этот яд продается !
назвать магазины !
Диверсия!!! Травят!!! Где уголовное дело за терроризм?!