Не губите дерева, тверичане

Сейчас наступило время сбора березового сока. Как же не навредить родным березкам?

С момента набухания почек на березе и до появления первых листочков на Руси традиционно собирают березовый сок. Следует помнить, что нельзя использовать для сбора молодые деревья, так как для них это может быть губительно. Более того, у старых деревьев сок намного слаще и насыщеннее. Для сбора сока диаметр ствола у дерева должен превышать 20 см.

Нельзя максимально качать сок с одного дерева, иначе оно засохнет. Лучше использовать не менее 4-5 деревьев. С одного дерева в сутки желательно собирать не более 2-3 литров. И, конечно, после сбора необходимо «полечить» дерево – отверстие замазывают воском или пластилином. Также остановить сокотечение можно с помощью пробки из ветки или мха. Важно, чтобы в поврежденную древесину не попали микробы, которые вызывают процессы гниения.