Новогодний маскарад, или Как тверские рестораны будут проводить корпоративы во время пандемии

Корреспондент Tverigrad.ru узнал, как и за сколько рестораны и кафе будут организовывать предновогодние банкеты.

10 декабря во время очередного прямого эфира губернатор Тверской области Игорь Руденя заявил, что на данный момент ситуация с коронавирусом находится на полном контроле региональных властей. В том случае, если она останется на нынешнем контролируемом уровне, никаких серьезных ограничений, в частности,  закрытия точек общепита на период предновогодних корпоративов, вводиться не будет. Хотя глава региона подчеркнул, что на данный момент делать какие-либо прогнозы преждевременно.

«Если так будет дальше обстановка складываться, то пока введение жестких ограничений не планируется. Нет смысла людям портить Новый год»,

— заявил Игорь Руденя.

Корреспондент Tverigrad.ru обзвонил крупные рестораны областного центра и выяснил, что большинство из них за редким исключением, действительно, готовы принять гостей в предновогодние праздники.

В выходные дни многие из них предоставляют возможность забронировать весь ресторан или определенное количество столиков для проведения банкета с развлекательной программой. Гостей ожидают привезенные со всей России диджеи, живая музыка, ведущие, шоу и конкурсы. Рассадка гостей контролируется исключительно администрацией заведения, поэтому пересечение гостей банкета с рядовыми посетителями очень вероятно.

Если с шоу-программой и музыкой все довольно просто и понятно, то конкурсы заслуживают отдельного внимания. Дело в том, что ни один классический русский корпоратив не обходится без задорных конкурсов и прямого взаимодействия между гостями, однако в условиях пандемии проводить их достаточно опасно, особенно, при открытом формате мероприятия.

Администраторы заведений, где уже утверждены праздничные программы, заверяют, что все конкурсы будут проводиться с соблюдением мер санитарной безопасности и дистанцирования. Кроме того, на плечи ведущего ляжет обязанность разводить потоки желающих принять участие в состязании. Каким образом этот принцип будет реализовываться, в ресторанах не объясняют, ведь отказать участнику, находящемуся «подшофе», как минимум некультурно, а после «третьей» иногда и опасно.

«У нас большой зал, вы будете действительно не одни и, конечно, мы понимаем проблему коронавируса. Все меры предосторожности будут применены. Не будет никаких контактов вроде сдутия шаров друг об друга. Будет конкурс, вроде, угадай мелодию, «фристайл», в котором участникам будут задавать каверзные вопросы о работе», – сообщили в ресторане «Дома у друзей».

Несмотря на то, что до самого Нового года остается еще двадцать дней, бронирование места для проведения корпоратива не является легкой задачей. После беседы корреспондента Tverigrad.ru с администраторами тверских ресторанов, для брони доступны от силы два-три дня, а все остальные либо придерживаются для возможных гостей, либо и вовсе проплачены вперед.

Есть высокая вероятность, что пандемия повлияла не только на спрос, но и на ценовую политику. В этом году разброс цен за человека как никогда высок. Тверские точки общепита указывают диапазон от 1,5 тысяч до 6 тысяч на человека. Учитывая падение доходов россиян и как следствие бизнеса, верхняя граница может оказаться просто неподъемной для некоторых компаний.

Стоит отметить, что в связи со сложившейся эпидемиологической обстановкой в регионе руководство тверских ресторанов приняло решение либо о полном отказе в приеме гостей 31 декабря, либо об ограничении время работы до 6-10 часов вечера перед новогодней ночью. То есть любители послушать речь президента и загадать желание под бой курантов вне дома в этом году не смогут продолжить данную традицию.

2020 год стал сложным для жителей России. Многочисленные ограничительные меры, введенные на территории РФ, изменили жизнь каждого иногда до неузнаваемости. На сегодняшний день рестораны тверского региона функционируют в режиме «половинной заполненности», однако большинство все же готовы принимать гостей на корпоратив и даже предоставить собственную шоу программу.

Напомним, три крупных ресторана в Твери лишились поры предновогодних корпоративов. 9 декабря Московский районный суд Твери приостановил деятельность «Старого Баку» на 60 суток, то есть — на два месяца, по 7 февраля включительно. 10 декабря стало известно, что Заволжский районный суд принял аналогичные решения по поводу ресторанов «Парус» и «RIVIERA». Их деятельность также приостановлена на два месяца.