Обилие еды вредно для мозга

“…Переедание может в два раза увеличить риск развития потери памяти, как установили исследователи из американской Клиники Майо в Аризоне. Эта опасность особенно актуальна для пожилых людей.

Американские ученые установили, что употребление более 2 100 калорий в сутки значительно увеличивает риск ухудшения когнитивных функций головного мозга, если сравнивать с людьми, которые едят меньше. Это открытие позволяет предположить, что низкокалорийная диета в пожилом возрасте способствует сохранению ясного, острого ума. Возможно, она даже сможет предотвратить болезнь Альцгеймера.

Исследователи в течение длительного периода наблюдали за группой из 1 200 человек в возрасте от 70 до 89 лет. Ни у кого из участников исследования на момент начала наблюдений не было болезни Альцгеймера. Все они прошли через соответствующие тесты. У 163 впоследствии развились проблемы с памятью. Оказалось, что в два раза чаще эти проблемы наблюдались у людей, которые потребляли наибольшее количество калорий.

Всех участников исследования ученые разделили на три группы: в одну вошли те, кто съедал в сутки от 600 до 1 500 калорий, в другую – от 1 500 до 2 100, а в третью – свыше 2 100. Никаких существенных различий в состоянии работы мозга у людей из первой и второй группы обнаружено не было. А это означает, что количество калорий в 2 100 является допустимой суточной нормой для пожилого человека…”

(полностью)