От хлеба до музыки: Чем удивит гостей «Хлебный Спас» в Торжке

23 августа в Торжке на территории ресторана и отеля «Оникс», в самом сердце купеческого квартала старинного города, состоится уже шестой гастрономический фестиваль «Хлебный Спас» (0+). Это событие давно стало визитной карточкой города, объединяя традиции, ремесло и современные вкусы.

Фестиваль посвящён хлебу — не просто продукту, а символу труда, щедрости земли и многовековых традиций. Собственно говоря, из этой простой, но глубокой идеи и появился праздник. «Хлебный Спас» — это про уважение к тем, кто печёт хлеб, выращивает рожь и отдаёт всего себя этому делу. Для кого это стало больше, чем просто профессией.

В этом году в Торжке вновь соберутся искусные пекари, создатели авторских хлебных проектов и настоящие мастера своего дела, которые хотят, чтобы мир стал лучше и вкуснее. Особый гость — Язеф Юстс из Пскова с проектом «Снеба хлеб», отражающем его духовное отношение к процессу выпекания хлеба. В своё время Язеф переехал в Россию из Латвии специально ради любимого дела. Сегодня в его руках каждая буханка становится предметом осмысления ценности простых вещей. Также на фестивале выступят любимые новоторами пекари: создатели проекта «Мишкин хлеб», Лилия Шароваркина и семья Николая Беседина.

Однако этот гастрономический праздник в Торжке не только про хлеб. На фестивале также соберутся ремесленники, превращающие обычные продукты в произведения искусства: сыровары, кондитеры, травники, пчеловоды. Организаторы приглашают всех, кто создаёт еду с душой — масштаб производства не важен, главное — искренность и любовь к своему делу.

Музыкальная программа обещает быть не менее насыщенной. Гостей ждут выступления фолк-группы «Славяночка» с традиционными хороводами, молодой вокалистки Анастасии Егоровой и неожиданный дебют одного из организаторов — Елизаветы Беловой. Особый подарок — участие коллектива Da Capo Band из Боровичей, который сочетает музыку с гончарным искусством. Завершит праздник энергичный концерт группы Discovery Band — визитной карточки торжокской музыкальной сцены.

За шесть лет, что проходит фестиваль, он стал праздником, который действительно ждут. Здесь не пытаются удивить, но создают пространство, где хочется быть, куда хочется вернуться. Это событие про еду с историей. Про город, который ценит прошлое и открывает новые смыслы в настоящем.

«Хлебный Спас» — праздник, где хлеб становится поводом для душевных встреч, где звучит живая музыка, а гости могут ощутить неповторимую атмосферу старинного русского города.

Для участия в качестве ремесленника или гостя можно написать в Telegram +7 920 175-76-55 или на электронную почту fest@torzhok.me.

Реклама: ООО ТМТЦ.