Постояльцев дома-интерната в Тверской области кормили маслом с сорбиновой кислотой

Таковы данные исследований.

Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили образец сливочного масла жирностью 72,5%, отобранный в доме-интернате для престарелых и инвалидов в Тверской области.

Масло проверялось на наличие пищевых добавок и на определение жирнокислотного состава.

«По результатам анализа специалистами было установлено, что в составе продукта содержится сорбиновая кислота (Е200) и её соли сорбаты (фактическое значение – 933,63 мг/кг), а жировая фаза масла фальсифицирована жирами немолочного происхождения», – уточнили в лаборатории.

Исследования проводились методами газовой и высокоэффективной жидкостной хроматографии. В качестве производителя продукции заявлено зарегистрированное в Московской области предприятие. Какое именно, не уточняется.

Подпишись на Telegram-канал «Твериград. Главные новости Твери!»: это только самые важные новости в удобном формате.