Российский миколог назвал опасные весной грибы

Любителям тихой охоты нужно быть внимательными.

В Тверской области погода резко меняется, и ещё недавно грибники делились первыми найденными в лесу сморчками. Ведущий специалист кафедры микологии и альгологии биофака МГУ Максим Дьяков рассказал, на что нужно обращать внимание при сборе грибов весной. Его слова приводит информационный сайт RT.

Эксперт отметил, что нужно различать грибы сморчки и строчки.

«Строчки мы не рекомендуем собирать, потому что они содержат токсин гиромитрин, и отравление этим токсином аналогично по клинической картине отравлению ракетным топливом», – обозначил специалист.

Также Максим Дьяков рассказал, что при благоприятных условиях – тёплой погоде и дожде – к середине мая могут появиться подберёзовики. Миколог отметил, что собирать грибы нужно аккуратно.

«Есть старый давний спор, как правильно: срезать или выдёргивать. Выдёргивать плохо, потому что это повреждает грибницу, а срезать плохо – открываем ворота инфекции. Надо аккуратно выкручивать гриб, минимально повреждая грибницу. А потом ножичком чистить и уже класть в корзинку», – подчеркнул учёный.

Специалист посоветовал не брать гриб, если есть сомнения – ядовитый он или нет. Все виды знать невозможно, поэтому Максим Дьяков призвал не рисковать.

Читайте также: В лесу под Тверью нашли необычные краснокнижные грибы.