Сезон овощей: как поменялись цены на продукты в Тверской области за месяц

В Тверьстате данные по мониторингу цен публикуют регулярно.

Статистика за последнюю неделю

С 28 июля по 3 августа из 45 наблюдаемых продовольственных товаров цены на 21 товар выросли, на 20 товаров снизились, на 4 остались без изменения.

Наибольший рост цен зафиксирован на яблоки – 179,54 руб за 1 кг (на 5,7%), огурцы – 134,27 руб за 1 кг (на 4,0%), бананы – 142,89 руб за 1 кг (на 2,9%), сахар – 75,62 руб за 1 кг (на 2,3%).
Незначительное повышение цен зафиксировано на рис шлифованный – 112,79 руб за 1 кг.

При этом подешевели: капуста – 43,79 руб за 1 кг (на 6,4%), свекла – 48,20 руб за 1 кг (на 6,3%), помидоры – 189,05 руб за 1 кг (на 3,3%).
Немного снизили цену колбаса вареная – 586,28 руб за 1 кг и рыба мороженная – 318,15 руб за 1 кг.

В целом в Тверской области продолжается летнее традиционное изменение цен на продукты: одни дорожают практически каждую неделю, другие, наоборот, становятся дешевле благодаря новому урожаю. Анализ данных Тверьстата за июль и первую неделю августа показывает: резких скачков становится меньше, однако некоторые товары продолжают уверенно прибавлять в стоимости.

Цены на овощи

Наиболее показательную динамику демонстрируют огурцы. В начале июля килограмм стоил почти 150 рублей, затем благодаря сезонному урожаю цена быстро снижалась: от 149,56 рубля до 129,88 рубля. Однако к началу августа, как показывают последние данные, тенденция изменилась: огурцы вновь подорожали до 134,27 рубля. Но при этом по сравнению с началом июля они все еще стоят примерно на 15 рублей дешевле.

Похожая ситуация складывается и с помидорами: в начале июля 1 кило обходился жителям региона в 218 рублей, а на начало августа средняя цена составила уже 189,05 рубля, что почти на 30 рублей ниже, чем месяц назад.

Наверное, самым нестабильным в ценовом плане остается картофель. В конце июня он резко подорожал сразу на четверть, затем стоимость продолжила увеличиваться до 65–66 рублей за килограмм. После этого цены ненадолго снизились до 60,45 рубля, однако уже через неделю вновь поднялись до 66,06 рубля. Но такие колебания традиционны для периода до массового поступления нового урожая.

Не менее интересная ценовая история у белокочанной капусты. В начале июля она резко подорожала до 55,6 рубля за килограмм, однако затем стоимость начала снижаться: за месяц капуста подешевела почти на 12 рублей, полностью компенсировав июльский скачок.

Что касается свеклы, то после роста почти до 51,5 рубля за килограмм уже к началу августа цена снизилась до 48,2 рубля.

Главный рекордсмен

Таковым можно с начала июля назвать сахар. Если в середине месяца килограмм стоил 71,2 рубля, то уже через две недели цена выросла до 73,91 рубля, а к началу августа достигла 75,62 рубля. За три недели стоимость увеличилась более чем на 6%, причем сахар входил в число лидеров роста практически в каждом еженедельном отчете Тверьстата.

Стабильность и еще раз стабильность

Мороженая рыба весь июль оставалась практически на одном уровне. После небольшого роста в середине месяца до 318,64 рубля за килограмм к началу августа цена вновь вернулась к 318,15 рубля. Относительно спокойно ведет себя и мясная продукция. Вареная колбаса за месяц подешевела примерно с 592 рублей до 586 рублей за килограмм. Снижение небольшое, но стабильное. Практически без изменений остается стоимость риса: в начале июля килограмм стоил 110,48 рубля, к началу августа — 112,79 рубля.

Статистика показала две тенденции

Первая — продолжающееся сезонное удешевление большинства овощей. Несмотря на отдельные кратковременные скачки, капуста, помидоры и огурцы сегодня стоят заметно дешевле, чем месяц назад.

Вторая — постепенное удорожание товаров, менее зависимых от сезона. Это прежде всего сахар, бананы и некоторые бакалейные товары.

При этом еженедельные отчеты Тверьстата показывают, что рынок постепенно стабилизируется: количество подорожавших и подешевевших товаров практически сравнялось. Это означает, что массового роста цен сейчас не наблюдается, а изменения носят точечный и в основном сезонный характер.

О статистике на предыдущую статистику цен на продукты читайте в материале: В Тверской области вновь подешевели огурцы. При этом повысилась цена на картофель и свеклу.