Скончался ведущий программы «Монастырская кухня» Максим Сырников

Ему было 60 лет.

В возрасте 60 лет скончался телеведущий, кулинар и исследователь русской кухни Максим Сырников. Он был известен широкой аудитории как ведущий программы «Монастырская кухня» на телеканале «Спас». О смерти Максима Сырникова сообщил публицист Егор Холмогоров.

— Великий русский кулинар, теоретик и практик. Историк русской кухни и защитник чести русской культуры. Пламенный русский патриот. Человек огромного ума, отзывчивости и доброты, всегда готовый помочь, подсказать подправить. Он был настоящим воином за русскую кухню, рыцарем Русской Печи, романтиком монастырских щей и бабушкиных пирогов. Огромная трагедия. 60 лет. В этом году много страшных русских потерь и трагедий. Прошу всех православных молиться за упокой новопреставленного раба Божия Максима, — написал Егор Холмогоров.

Максим Сырников многие годы занимался изучением русской гастрономической истории, был автором книг и популяризатором традиционной кухни. Программа «Монастырская кухня» сделала его узнаваемым для миллионов зрителей по всей стране.

С Тверской областью его также связывала большая работа по возрождению региональных гастрономических традиций. Он участвовал в проекте «Вкус Верхневолжья», проводил мастер-классы для тверских поваров, популяризировал селигерский рыбник, пожарские котлеты, калитки, медовый пряник и овсяный кисель, а также обучал юных воспитанников Богородицкого Житенного монастыря на Селигере.