Стала известна опасная доза употребления икры

С приближением праздничных застолий многие задумываются о включении в меню деликатесов.

Среди них особое место занимает икра — продукт с высокой пищевой ценностью, богатый белками, жирными кислотами и микроэлементами. Однако, несмотря на пользу, эксперты напоминают о важности умеренности: чрезмерное употребление икры может негативно сказаться на здоровье. Безопасную норму употребления назвала гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова в интервью изданию Газета.Ru.

— Икра относится к продуктам с высокой пищевой ценностью, однако содержит значительно больше соли по сравнению с обычной красной рыбой. Именно поэтому важно соблюдать умеренность. Чрезмерное употребление икры способно привести к повышению артериального давления, задержке жидкости и появлению отёков. Эти риски особенно актуальны для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, проблемами с почками и склонностью к гипертонии, — предупредила врач.

По словам специалиста, порция в 20–30 граммов позволяет получить все полезные свойства продукта — белки, жирные кислоты и микроэлементы — не перегружая организм солью.

Нурия Дианова подчеркнула важность комплексного подхода к питанию. Даже самые полезные продукты при чрезмерном употреблении могут стать причиной ухудшения самочувствия. Поэтому при составлении рациона важно учитывать не только качество, но и объём съедаемой пищи.

Напомним, россиянам рассказали, как выбрать качественную красную икру.