Тамбовские пчеловоды Коломниковы завершили сезон медосбора и привезли в Тверь дары родного края

Ярмарка работает по 3 ноября на двух площадках: в Детском мире на Тверском проспекте и в «Вулкане» на Советской, 45.

Пчеловоды из Тамбова, которых в Твери ждут каждый сезон! Пасечники Коломниковы привезли почти 20 сортов свежайшего лакомства, пчелопродукты, а также и другие дары родного края – консервацию и подсолнечное масло. На ярмарке всегда можно продегустировать любой вид мёда, чтобы выбрать сорт по вкусу.

Как говорят Коломниковы, в этом году сезон медосбора немного сместился из-за погодных условий и периода цветения растений-медоносов. Поэтому помимо основных сортов на этот раз получился интересный на вкус лесной мёд, подсолнечный, цветочный. И как всегда на выбор самые популярные сорта: донник, липа, гречишный, акациевый, боярышник.

– Кочёвка строится от того, где какие растут растения, цветочки. Пчела рождает мёд, мёд рождает пчелу. Я гордо говорю, что наш мёд натуральный, настоящий. За свой продукт я даю 100% гарантию. Ну и зрелый, запечатанный – как положено,

– отмечает пчеловод Олег Коломников.

Пасечники рекомендуют хранить мёд с плотно закрытой крышкой. И даже если он не съедается в течение года, то не теряет своих свойств и питательных веществ, со временем становясь только насыщеннее по вкусу и аромату.

В кочевой пасеке Коломниковы используют специально оборудованные ульи, оснащённые рамками, в которых пчёлы и вырабатывают мёд. И процесс этот – действительно сложный: не зря пчёлок называют труженицами.

– Чтобы получить такую рамочку, пчёлы натягивают сотики, вливают в них нектар. Чтобы вышла влага, они с помощью своих крылышек выпаривают, выдувают влагу из мёда. Потом происходит процесс запечатывания воском с прополисом, то есть обеззараживание медового нектара. Мёд в сотах очень полезный: там много витаминов, микроэлементов. Хорошо помогает при заболевании дёсен, воспаление снимает,

– делится пчеловод Екатерина Коломникова.

Всё, что создаётся пчёлами – натуральный природный продукт, и столетиями считается полезным. Поэтому помимо мёда пасечники Коломниковы предлагают различные пчелопродукты: огнёвку, фирменную мазь от ушибов и порезов, пыльцу и пергу.

– Вот пыльцу пчёлка собирает с растений: мы её собираем, сушим – продукт для насыщения витаминами. А когда пыльца попадает в улей, пчёлки добавляют в неё свои ферменты, мёд. Происходит такое кисломолочное брожжение и через некоторое время пыльца превращается в пергу. А перга – это источник силы, бодрости: очищает кровь, нормализует давление, – говорит пчеловод Олег Коломников.

Для пенсионеров действуют скидки. И для всех при покупке 5 килограммов мёда шестой в подарок. Пчеловоды готовы привезти и заказ на дом: надо просто позвонить по номеру 89158866804 и определиться с покупкой. Ярмарка мёда работает по 3 ноября на Тверском проспекте, 10 и в выставочном комплексе «Вулкан» на Советской 45, корп. 2.