Тверичанка стала лучшей горничной России и поделилась тайнами постояльцев гостиниц

Корреспондент Tverigrad.ru пообщался с Еленой Ананьевой и узнал о тонкостях профессии горничной.

Работа горничных в основном скрыта от глаз гостей, но именно от них зависит чистота и уют в шикарных гостиницах. К их внешнему виду и профессиональному мастерству предъявляют серьёзные требования. Корреспондент Tverigrad.ru пообщался с лучшей горничной страны Еленой Ананьевой и узнал о тонкостях этой профессии.

Елена работает в тверском отеле «Оснабрюк». В понедельник, 19 октября, она узнала, что заняла первое место во Всероссийском конкурсе профессионального мастерства работников сферы туризма «Лучший по профессии в индустрии туризма» в номинации «Лучший специалист службы эксплуатации номерного фонда (горничная)».

– Я очень волновалась, покраснела вся. Ничего не могла сказать. Это состояние до сих пор меня не отпускает. Я совсем не ожидала, что займу первое место, – рассказывает Елена, не сдерживая свои эмоции.

Сначала конкурсантки соревновались в теории. Горничные должны чётко знать стандарты уборки номеров, комплектацию тележки, санитарные требования, нормы пожарной безопасности и охраны труда, правила этикета. Каждой предстояло ответить на несколько десятков вопросов. Затем участницам необходимо было снять небольшое видео, где они рассказывали о себе. Жюри оценивало умение достойно держаться, грамотно выражать свои мысли.

Для Елены конкурс показался несложным. Ведь опыт работы большой. Уже с первой минуты знакомства с девушкой чувствуется, что это профессионал в своём деле. В горничные Елена попала не сразу. Ранее она работала в другой сфере, но ей всегда хотелось реализовать себя в индустрии гостеприимства. Ведь Елена окончила колледж и получила диплом по специальности «Менеджер гостиничного сервиса». Поэтому, увидев объявление в интернете, она пришла в отель «Оснабрюк».

– Я не люблю сидячий образ жизни. Мне нужно постоянно быть в движении, справляться с различными трудностями, – говорит девушка.

В четырехзвёздочном отеле «Оснабрюк» она трудится уже пятый год. Обучение давалось легко, никогда не доходило до слёз, говорит горничная. Сейчас все свои действия Елена довела до автоматизма, уборку номеров может проводить почти с закрытыми глазами. Раньше, как говорит девушка, нужно было очень постараться, чтобы четко следовать стандартам уборки номера и уложиться в нормативы. Например, на уборку номера должно было уходить определённое количество времени. Сейчас такого нет.

– У меня скорость уже довольно высокая, рука набита. Могу убрать номер за короткое время, – продолжает девушка.

Чтобы поддерживать идеальную чистоту, у горничной есть целый арсенал чистящих, моющих и дезинфицирующих средств. Само собой, из-за пандемии коронавируса требования возросли и работы стало гораздо больше.

– Работаем в перчатках, в масках. Проветриваем номера по графику, проводим профилактическую дезинфекцию озонатором воздуха, – говорит девушка.

Как рассказала Елена, несмотря на пандемию, номера отеля не пустуют. Работы ей хватает. Нередко гости оставляют номера в далеко не самом приглядном виде. По наблюдениям Елены, мужчины бывают более аккуратны, чем женщины. Что касается иностранцев, то немцы почти всегда оставляют после себя образцовый порядок. Они и правда невероятно чистоплотные, даже брезгливые в хорошем смысле этого слова.

Сама горничная должна всегда опрятно выглядеть, работать в униформе, не допускается броский макияж. Но главное – выполнять свои обязанности незаметно для гостей. Общаться с постояльцами на посторонние темы, отвечать на личные вопросы, как правило, запрещено. Даже если гость очень хочет познакомиться.

– И, что немаловажно, нужно знать иностранный язык: как минимум английский, чтобы реагировать на просьбы иностранных гостей незамедлительно, не прибегая к помощи менеджера, – поделилась с Tverigrad.ru лучшая горничная страны Елена Ананьева.