Тверские эксперты изучили 30 тонн мороженого для Китая

Были подтверждены безопасность и качество произведенного в России мороженого.

Специалистами Тверской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены комплексные исследования образцов от партии мороженого общим весом 29,8 тонн, подготовленной российским предприятием для отгрузки в Китай.

«В частности, лакомство исследовалось на наличие токсичных элементов: меди, мышьяка и свинца, патогенных бактерий и микроорганизмов, по органолептике и по показателям качества, таким как: массовые доли белка, жира, сухого вещества и обезжиренного молочного остатка»,

— сообщили в лаборатории.

По результатам проведенных экспертиз были подтверждены безопасность и качество произведенного в России мороженого.

Напомним, диетолог рассказал, как включать десерты и фастфуд в здоровое питание.