«У нас просто, по русскому обычаю!..»

О «Манилове» – первом в Твери кафе «для основательных людей» – tverigrad.ru рассказала его директор Инна Петровская.

Идея

– Интерьер русской дачи конца XIX века, домашняя, веками проверенная русская кухня – вот что лежит в основе создания «Манилова».

Персонаж

– Поскольку мы придумывали что-то очень мягкое, уютное, домашнее, неторопливое, известный герой «Мертвых душ» не оставлял нас, постоянно напоминая о себе, деликатно постукивал по плечу. Но хотелось отойти от Гоголя, и мы продолжали кружить в поисках того самого названия. И в конце концов опять вернулись к Николаю Васильевичу!..

Кухня

– Классическая старая русская кухня. Здесь есть крупеник, гурьевская каша, пожарские котлеты, щи, голубцы, тефтели с рисом, морсы, кисели, пирожки…

Что съесть

– Я люблю котлету по-киевски, драники. И очень вкусный хлеб – его пекут прямо здесь.

Special

– Кстати, пекут не только хлеб, но и булочки и пирожки. А еще варят морсы, компоты и кисели, квасят капусту, солят сало.

Особые предложения: «Гастрономический календарь» и «Поздние завтраки» по выходным.

Комплексные обеды по 200 рублей с 12.00 до 15.00 по будним дням.

Любое блюдо и напиток на вынос – на 20% дешевле.

Намерение

– Надеюсь, что мы начнем время от времени проводить здесь вечера романсов. Место для этого самое подходящее.

Понравилось tverigrad.ru

Вечером в подсвечниках на фортепиано зажигают свечи, в соседнем зале неторопливо позвякивают посудой. Главное удалось – время здесь действительно течет чуть медленнее, как сто лет тому назад. И очень вкусные драники – редкое блюдо для Твери.

Как найти

Тверь, Советская, 17 (со стороны Студенческого переулка). Телефон 8 (4822) 47-64-95.