В детские лагеря Тверской области поставляли продукты без маркировки и мясо с сальмонеллами

Опасные для здоровья бактерии обнаружены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ», остальные нарушения зафиксировали в ходе прокурорской проверки.

Экспертиза мясных продуктов проводилась в рамках государственного пищевого мониторинга. По итогам проверки в бескостной говядине первой категории, произведенной в Московской области, были обнаружены сальмонеллы. Проба продукции была отобрана в детском оздоровительно-образовательном лагере в Калининском районе.

Также проверку оздоровительных лагерей, открытых на базе школ Кувшиновского района, провели сотрудники прокуратуры Тверской области. Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, в том числе приема продукции, не имеющей маркировки, наличие в пищеблоках лагеря посуды со сколами, отсутствие промаркированной посуды и столовых приборов. Кроме того, был зафиксирован еще ряд нарушений, среди которых – отсутствие огнетушителей в помещениях и их знаков размещения, хранение мебели на эвакуационных путях и в помещении электрощитовой.

На данный момент вся информация о нарушениях передана в подведомственные организации.