В лесах Тверской области собирают весенние грибы

В лесах появились сморчки.

В Тверской области в разгаре – грибной сезон. Правда, сейчас жители региона собирают не благородные грибы, а достаточно необычные, но, тем не менее, съедобные. Ещё в начале апреля стартовал сезон сбора саркосциф, а теперь в лесах начали расти сморчки.

Фотографиями результатов «тихой охоты» поделился в чате грибников Семён Шишков.

«На небольшую сковородку точно можно набрать уже в хороших местах», – пишет автор фото.

Отличительной чертой сморчков является характерная сотовая поверхность шляпки, которая имеет неправильную форму и может варьироваться по цвету от светло-коричневого до темно-коричневого. Сморчки часто встречаются в лесах, на опушках и в садах. Эти грибы используют в различных кулинарных рецептах — от супов до гарниров. Благодаря своему насыщенному вкусу, сморчки являются изысканным ингредиентом в кухнях многих стран.