В одной из марок торта-медовика, продающейся в Тверской области, допустимое содержание дрожжей превышено в 280 раз

Росконтроль установил: все проверенные марки имеют недостоверную информацию на этикетке, а некоторые небезопасны для здоровья.

Очередному лабораторному исследованию Росконтроля подверглись торты-медовики ведущих производителей: «Русская Нива», «Черёмушки», «Кондитерская Прохорова», «Бейкер Стрит» и «ЛЕНТА / Тортюфф».

По итогам тестирования было установлено, что торты марок «Бейкер Стрит» и «Кондитерская Прохорова» не соответствуют требованиям безопасности. В первом случае в изделии содержание плесеней превышено в 10 раз, а во втором количество дрожжей выше допустимого в 280 раз. При этом эксперты отмечают: вкус всех изделий вполне соответствует тому, который и должен быть у тортов этого вида. Однако на этикетках всех образцов содержится недостоверная информация о пищевой ценности: показатели содержания белков и жиров значительно отличаются от заявленного.

Также эксперты советуют при покупке обращать внимание на дату изготовления торта. Только у марки «Кондитерская Прохорова» срок годности составляет один месяц, у всех остальных образцов – 90 суток. При этом все они формально относятся к скоропортящимся продуктам, а условия их хранения в магазинах не всегда соответствуют норме.

По итогам проверки медовики марок «Кондитерская Прохорова» и «Бейкер Стрит» были занесены в Черный список. Они не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям. К покупке рекомендованы «Русская Нива», «Черёмушки» и «ЛЕНТА / Тортюфф».