В соцучреждение в Тверской области поставляли некачественный творог

Нарушения свидетельствуют о фальсификации продукта.

В Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке территориального Управления Россельхознадзора исследован образец творога с массовой долей жира 9%. Продукт проверялся на наличие растительных масел и жиров на растительной основе, пищевых добавок, а также на содержание остаточного количества лекарственных препаратов.

В ходе испытаний в представленной пробе специалистами были выявлены растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин, брассикастерин и стигмастерин. Выявленные нарушения свидетельствуют о фальсификации состава молочного продукта.

«По уточненной в Управлении Россельхознадзора информации, отбор пробы творога был осуществлен в расположенном в Верхневолжье социальном учреждении в рамках утвержденного в текущем году плана государственного пищевого мониторинга. В качестве производителя продукции заявлено зарегистрированное в Московской области предприятие,» — уточнили в лаборатории.

Читайте также: Жителей Твери кормили сосисками с листериями.Кроме того, в котлетах выявлены сальмонеллы.