В свинине, произведенной в Тверской области, обнаружили опасные бактерии

Листерии обнаружены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ».

Пробы продукции отбирались в августе непосредственно по месту производства, а именно – на Торжокском мясокомбинате. По итогам проверки в четырех образцах замороженной свинины в полутушах выявлено несоответствие по показателю «Listeria monocytogenes».

– Это является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 октября 2013 г. № 68; Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, – сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Тверской области.