В Торжке найдено мясо, зараженное кишечной палочкой

Бактерии были найдены в охлажденной свинине, произведенной на территории Тверской области и реализуемой в одной из торговых точек Торжка.

Опасные для здоровья человека микроорганизмы, а также несоответствия требованиям качества зарегистрировали специалисты «Тверской МВЛ» при проведении анализа образца пищевой продукции. Проба мяса поступила в лабораторию из магазина «Разница» в рамках усиленного лабораторного контроля. В свинине, производства ООО «Ритм-2000», были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и значительное превышение уровня мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).

— Информация о выявлении ФГБУ «Тверская МВЛ» несоответствий пищевой продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» в срочном порядке направлена по Системе раннего оповещения в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям с целью принятия соответствующих мер и проведения необходимых мероприятий, – сообщают специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ».