В Твери дети заразились сальмонеллёзом после того, как поели шаурму

Tverigrad.ru в:
Твериград в Яндекс новостях
Твериград в ГуглНовостях
Твериград в телеграм

Сейчас заведение приостановило деятельность.

20 октября в управление Роспотребнадзора по Тверской области поступило сообщение о заражении трёх детей сальмонеллёзом. Три ребёнка купили и съели шаурму в одноимённом заведении на рынке на Хрустальной улице в Твери.

26 октября было вынесено решение о проведение внеплановой проверки индивидуального предпринимателя, ведущего бизнес в данном ларьке. Проверка показала многочисленные нарушения. Среди них – отсутствие документации, маркировочных ярлыков, инвентаря, необходимой посуды и даже воды.

Уборочный инвентарь не промаркирован по назначению помещений и видов работ, не хранится в специально отведенных местах, отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства для проведения влажной уборки в производственном помещении; на участке порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд отсутствует бактерицидное оборудование; не проводится ежедневный контроль фритюрных жиров, используемых при производстве пищевой продукции на фритюре (картофель фри).

Решением суда, предприятие приостановило деятельность на 70 суток.

Подпишись на Telegram-канал «Твериград. Главные новости Твери!»: это только самые важные новости в удобном формате.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

50
5
Происшествия

КОММЕНТАРИИ 7

Для комментирования Вам необходимо .

Николай

т.е. сначала необходимо травануться или какую-то заразу поймать? какой смысл в содержании этой канторы?

39
1
fel.kotovsky72

Какие то ярлыки, бирки, документация. Может для начала проверить то что там производили? Из чего производили? Всё таки дети отравились. А им бумажки на первом месте.

24
1
    kali

    По любому кто то разрешил открыть эту тошниловку. Чья то подпись быть должна. Скорее всего потребнадзор просто документы "не нашли",чтобы самим не засыпаться. На кого-то в кабинете наорут и замнут

    11
    3
ZEUS

Жрут козявки грязными руками, родители гигиене не научили, а виноват предприниматель несущий благо в виде вкусной шавухи...

3
17
    kali

    Если только в сыром мясе дети копались или на птицефабрике. Сальмонеллёз обычно так передаются Сальмонеллы они привередливые в любой грязи не живут-им подавай где помяснее Шаурма-оно самое негигиеничное блюдо из всех кухни Азии В абсолютном большинстве случаев если рядом шаурма и сальмонелла в 90% случаев прежде смотрят место разделки мяса и не смешивается ли оно с продуктами Поэтому мясников заставляют всегда обстругивать колоду для разделки раньше за необструганную колоду мясник вылетал с работы сразу Поэтому мясники если были зажиточные предпочитали даже колоду новую купить

    4
    2
Vasilich

Что тут сказать, мойте руки перед и зад.

4
1
Dude

Ашотик забыл на лапу дать проверяльщикам, до этого же "нарушений не было"

10
-4