В Твери пироговая «Штолле» приглашает попробовать самые вкусные пасхальные куличи

Уже совсем скоро – 28 апреля – жители Тверской области отметят Пасху. Праздник знаменует окончание Великого поста. Пироговая «Штолле» приглашает попробовать самые вкусные пасхальные куличи.

Кулич – не просто лакомство, а символ удачи, плодородия и здравия. Обычно хозяйки всегда выпекали несколько куличей, залитых глазурью: один относили в церковь, второй оставляли для желанного гостя, а третий – для семьи.

Традиция выпекать специальный хлеб основана на символизации ожидания весны и грядущих посевных работ. Поэтому хозяйки всегда замешивали дрожжевое кислое тесто для кулича, а потом создавали глазурь. Этот хлеб было принято приносить в жертву плодоносной земле, чтобы в будущем она дала хороший урожай. А еще чтобы справиться со стихиями и вымолить хорошую погоду.

Как и куличи, пироговая «Штолле» имеет свою историю. Пироговые «Штолле» берут свое начало из культурной столицы России – в 2002 году на 1-й линии Васильевского острова в Санкт-Петербурге был открыт уютный ресторанчик, воссоздающий атмосферу начала XX века. Петербуржцы оценили и полюбили сытные пироги, созданные кондитерами по старинным русским рецептам. За 15 лет «Штолле» превратилась в целую сеть пироговых.

Название для сети пироговых дало созвучие фамилии (Штолле) бабушки основателя сети пироговых и названия традиционного немецкого рождественского кекса Stollen. Идея дать заведению название, созвучное с фамилией бабушки, понравилась учредителям предприятия, тем более, что у многих людей само понятие «вкусный пирог» в большинстве случаев дополняется еще одним качественным определением – бабушкин.

«Мы сохранили все старинные русские рецепты пирогов и никогда не жалеем начинки. В них примерно 40% занимает тесто, а 60% – это сочная начинка, которая будоражит вкусовые рецепторы, заставляя переноситься в чудесное детство, где заботливые бабушкины руки вынимают из печи такой ароматный и вкусный пирог!» – рассказывают в «Штолле».

Площадь заведения составляет 200 квадратных метров, но основную часть занимает пекарня, где создаются вкуснейшие пироги. Кстати, здесь вы никогда не попробуете «вчерашний» пирог – их всегда пекут утром, днем и вечером и подают гостям почти сразу из печи.

А еще в пироговой «Штолле» неповторимая атмосфера. Интерьер заведения выполнен в классическом русском стиле конца XIX – начала XX веков. Стильные кожаные диваны, двери из массива и мелодичная музыка наполняют пироговую душой и создают уют.

Здесь всегда рады видеть старых друзей и новых гостей: «Мы поздравляем вас со Светлым праздником Пасхи и приглашаем попробовать вкусные куличи, русские пироги с авторскими кофейными напитками в пироговой “Штолле”!».

Пироговая «Штолле» находится по адресу: г. Тверь, ул. Советская, д. 9. Также можно заказать доставку на дом или в офис по телефону: 8 (4822) 65-50-65.