В Твери пройдет гастрофестиваль «Верхневолжье»

Каждый год фестиваль «Верхневолжье» посещают тысячи местных жителей и туристов.

Определена дата проведения тверского гастрофестиваля «Верхневолжье», который каждый год в конце лета проходит в ландшафтном парке «Тьмака». Праздничные мероприятия, во время которых можно попробовать блюда тверской кухни, посетить ярмарку и принять участие в дегустациях и кулинарных мастер-классах, будут проходить в Твери 22 августа. О том, как фестиваль проводился в прошлом году, читайте и смотрите в нашем репортаже.

Фестиваль «Верхневолжье» традиционно объединяет на одной площадке местных рестораторов, крупных региональных производителей и фермерские хозяйства. Впервые он был организован 9 лет назад для популяризации и сохранения старинных рецептов тверской кухни, продвижения фермерских продуктов и создания общегородского праздника.

🕮 Il sapore dell’Alto Volga: гастрофестиваль в Твери приобрёл итальянский оттенок

На фестивале работает зона фуд-корта и ярмарка тверских мастеров, где гости могут приобрести мед с местных пасек, молочную продукцию, кондитерские изделия, а также украшения, игрушки, предметы интерьера ручной работы и многое другое. Ежегодно основное событие праздника – открытый кулинарный мастер-класс от известного российского шеф-повара, который в больших объемах готовит главное блюдо на глазах у зрителей и угощает им всех желающих. В разные годы в тверском гастрофестивале принимали участие: Константин Ивлев, Максим Сырников, Олег Ольхов, Тутта Ларсен, Руслан Масюков и другие знаменитости.

– Каждый год фестиваль «Верхневолжье» посещают тысячи местных жителей и туристов, – рассказал Глава Твери Алексей Огоньков. – И если раньше большинство из нас знали о тверской кухне в основном благодаря Александру Сергеевичу Пушкину и «Пожарским котлетам», то теперь популярными становятся и другие наши традиционные блюда, например, «Тверские щи», «Ушное по-верхневолжски» или «Макароны от Гальяни». Но самое главное, этот фестиваль объединяет всех любителей русской кухни. К участию в мероприятии приглашаются тверские кафе и рестораны, фермерские хозяйства, производители продуктов питания Твери и Тверской области, а также все, кто захочет приехать к нам из других регионов.

Подать заявку на участие и уточнить информацию можно на сайте гастрофестиваля.

22 августа в ландшафтном парке «Тьмака» будет работать зона фуд-корта и зона с развлекательной программой, запланированы мастер-классы и спортивные игры для детей и взрослых. Центральным событием гастрономического фестиваля «Верхневолжье» станет участие известного шеф-повара и артистов, которые вместе приготовят главное блюдо праздника. Имена специальных гостей, по традиции, назовут за несколько дней до мероприятия.

Возрастное ограничение 0+.

Напомним, в Твери готовят волонтёров для праздника «Карандаш-фест».