В Твери растет «некусачая» крапива

Это растение иногда путают с привычной для нас обычной крапивой.

В верхней части стебля можно увидеть белые цветочки. Знакомьтесь, яснотка белая. Листья яснотки похожи на крапиву, но не обжигают. Поэтому другое название этого растения – глухая или мертвая крапива. Ещё Плиний Старший (I в. н. э.) называл яснотку белую чудо-растением. Во всех старинных травниках приводятся рецепты из цветков и других частей этого растения.

Современная же медицина указывает, что наличие в цветах большого количества дубильных веществ, сапонинов, эфирных масел, аскорбиновой кислоты, флавоноидов, каротинов обеспечивает яснотке широкий спектр лечебных свойств: противовоспалительные, успокаивающие, мочегонные, кровоочистительные, противосудорожные и другие эффекты. Раньше листья глухой крапивы использовали для салатов и первых блюд, а по вкусу они напоминают шпинат.