В Твери студенты приготовят «Пожарскую котлету» и «Слойки Вульфа»

В городе пройдет конкурс гастрономических брендов.

В четверг, 25 марта, в Твери проходит посвященный 50-летию туристического маршрута «Пушкинское кольцо Верхневолжья» конкурс гастрономических брендов. В конкурсе принимают участие 14 студентов из семи колледжей Тверской области.

Конкурсанты будут работать в команде по два человека: один студент готовит два блюда – «Пожарскую котлету» и «Слойки Вульфа», второй – оформляет и представляет тематический стол «Культура застолья. Пушкинская пора».

– В состав жюри по оценке блюд и тематического стола входят специалисты туриндустрии и шеф-повара ресторанов и кафе Тверской области. Блюда победителей будут включены в меню кафе и ресторанов тверского региона,

– сообщает пресс-служба правительства Тверской области.

Напомним, по прогнозам Ростуризма, к 2023 году туристский поток в Верхневолжье увеличится почти в три раза – до 3,2 млн человек. Для решения этой задачи в рамках программы реализуется комплекс мероприятий – от создания новых маршрутов, объектов показа и поддержки субъектов турбизнеса до подготовки кадров и создания комфортной туристской среды.

Сегодня на территории региона расположены 264 отеля, загородных баз и гостиничных комплексов. В Верхневолжье работает 28 региональных туроператорских компаний и 178 аттестованных экскурсоводов, функционирует около 170 музеев и музейно-культурных центров. При поддержке региона за прошедшие три года создано 30 частных объектов турпоказа и 17 муниципальных. Губернатор Тверской области Игорь Руденя призвал глав муниципалитетов активнее включиться в работу по расширению событийного календаря, в который на 2021 год пока включено 106 мероприятий, внести в реестр туристских объектов оценку их инфраструктуры, обустроить на привокзальной площади в Твери туристский офис и парковку для автобуса.