В Тверской области победитель Кубка Мира по кулинарии поделилась секретами с монахинями

Елена Сучкова провела мастер-класс в женской обители.

Житенный женский монастырь посетила знаменитый кондитер Елена Сучкова.

«На протяжении многих лет Елена Михайловна приезжает в монастырь и щедро делится своими знаниями, находками и идеями. В этот раз знаменитый кондитер приехала научить сестер новым рецептам. Под чутким руководством мастера сестры научились изготавливать запеченные сырные чизкейки, украшенные снежинками, лесными ягодами и зеленью; создавать необыкновенно вкусный десерт Чешский рулет; делать конфеты ручной работы из натурального шоколада с ягодными, кофейными и апельсиновыми начинками за счет технологии темперирования черного и белого шоколада»,

— сообщили в монастыре.

В монастыре уточнили, что Елена Сучкова — мастер-кондитер с 25-летним стажем, член Московской ассоциации кулинаров, лауреат и дипломант Российских и международных выставок. Неоднократный победитель Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, победитель множества международных конкурсов по классу «Шоколад и украшения тортов», главный мастер-кондитер «Центра кулинарного искусства Школы шоколада», член Московской межрегиональной ассоциации кулинаров России, международный судья по кондитерскому и поварскому искусству, автор книг по кондитерскому искусству.

Читайте репортаж Tverigrad.ru о том, как пережившие ужасы неонацизма беженцы нашли спасение в этом монастыре. Богородицкому Житенному женскому монастырю уже три века. Сейчас здесь проживает около 150 человек, 80 из них – дети, которым вместе с мамами дали приют и кров в монастырской социальной гостинице «Дочки-матери». Помимо них в обители 36 монахинь, пять послушниц и много трудниц.