В Тверской области появились профессиональные дегустаторы мёда

Они могут выступать в качестве судей в конкурсах на лучший мёд.

Пчеловоды Тверской области приняли участие в международном конгрессе «Пчела и человек», который проходил в Москве. В мероприятии приняли участие представители 35 стран c разными культурами и подходами к методам пчеловодства. В рамках Конгресса прошёл конкурс мёда, где два продукта из Тверской области заняли призовые места.
⁣
«Это побудило к продолжению развития своих навыков и улучшению качества продукции. В Тверскую область были приглашены специалисты из Сибирской академии пчеловодства, которые провели курс «Органолептическая оценка качества мёда». В обучении приняли участие девять пчеловодов из разных муниципалитетов области. Участники продегустировали более 20 различных монофлорных медов, провели более 100 дегустаций и сдали итоговый тест на определение органолептической чувствительности и тест на определение монофлорных медов», – сообщили в министерстве сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Тверской области.
⁣
Члены профессиональной команды медовых дегустаторов могут выступать в качестве судей в конкурсах на лучший мёд.

Также читайте: в Твери священник научил студентов готовить постные блюда.