В Тверской области возродят производство сыров

Руководством области разработана региональная программа по поддержке сыроделия.

Необходимость поддержки производителей молочной продукции на таком уровне связана с увеличением производства молока. Его в Тверской области планируют получать так много, что в областной администрации обеспокоились рисками реализации. В 2017 году решено увеличивать финансирование производства готовой молочной продукции, в первую очередь сыра.

Первым шагом в реализации региональной программы “Сыроделие в Тверской области на 2017 – 2019 годы” станет организация производства сыра на одном из предприятий в Конаковском районе. Из другой молочной продукции пресс-служба областного правительства упоминает сухое молоко, производить которое начнут недалеко от Бежецка.