В Тверской области выберут самый вкусный рыбный пирог

20 июня в деревне Петриково в Осташковском районе Тверской области впервые на озере Селигер пройдет ежегодный кулинарный фестиваль «Селигерский рыбник».

На фестивале повара проведут для гостей мастер-классы, где каждый желающий может посмотреть, как пекут пироги из свежевыловленной селигерской рыбы, используя старинные рецепты. Также на празднике будут работать ярмарка местных продуктов, выращенных и произведенных на территории Селигерского края, рыбный базар, где можно будет попробовать и купить всевозможную рыбу, приготовленную различными способами, в том числе известными только на Селигере.

Кроме того, для гостей фестиваля подготовлена культурная программа: выступления народных коллективов, конкурсы, игры.

Всех гостей ждут угощения, традиционные “бабьи каши”, приготовленные на костре, как когда-то это делали наши предки, а также уха из селигерской рыбы. В рамках мероприятия будет определен самый вкусный рыбный пирог, рецепт которого ляжет в основу гастрономического бренда Селигера.