В Тверской области выявили опасное для здоровья копченое мясо

Мясную продукцию продавали в Кашине.

Тверская межобластная ветлаборатория в рамках пищевого мониторинга провела проверку в супермаркете “Тверской купец”, расположенном в Кашине на Калининском шоссе, д. 26. Для исследования были взяты пробы свиного варено-копченого окорока и свиного окорока на кости.

— Проведённые исследования выявили, что в представленных на испытание образцах производства ООО «Ритм-2000» превышено допустимое количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, – сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям. – Таким образом, образцы по микробиологическому показателю не соответствуют требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».

Результаты исследования направлены для ознакомления и принятия соответствующих мер в своей компетенции владельцу продукции, а также в Главное управление “Государственная инспекция по ветеринарии” Тверской области.