В тверском Роспотребнадзоре рассказали, как накрыть праздничный стол без последствий для здоровья
В ведомстве напомнили простые правила.
До нового года осталось три дня, и за оставшееся время многие тверичане планируют успеть закупить продукты и накрыть праздничный стол. В тверском Роспотребнадзоре перечислили принципы покупки угощений и их хранения.
В первую очередь, просят не покупать продукты заранее, чтобы избежать проблем:
- покупать продукты загодя, если они могут долго храниться;
- обращать внимание на срок годности, состав продукта, условия хранения;
- покупать еду только в разрешённых местах торговли.
Что касается приготовления блюд и их «жизни» в праздники, то в пресс-материале указывают – опасными для здоровья могут быть многокомпонентные салаты со сметаной или майонезом, кондитерские изделия с кремом, полуфабрикаты из рубленного мяса.
Чтобы они не стали причиной проблем, в материале указаны такие советы:
- готовить салаты, блюда из рубленого мяса, холодец в небольших количествах;
- тщательно промыть водой и обдать кипятком зелень, овощи, фрукты;
- соблюдать сроки хранения и помнить про них;
- размещать торты, пирожные и десерты в холодильнике;
- ставить готовые блюда и сырые, мясо или рыбу, раздельно;
- не держать заправленные салаты в холодильнике больше суток;
- не смешивать свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней;
- не хранить скоропортящиеся продукты при комнатной температуре (творог, молоко и др.).
По поводу праздничного застолья в надзорном ведомстве разместили такие рекомендации – не пропускать завтра и обед, не садиться за стол голодными. Кроме того, в списке правил – не пробовать все блюда, т.к. разнообразная пища повышает нагрузку на организм, и соблюдать очерёдность подачи – лёгкие салаты и закуски, а затем более сытные кушанья и горячее.
Также среди советов:
- не засиживаться за столом до утра;
- не запивать еду газировкой и, что особенно важно, умеренно употреблять спиртное;
- заменить торты и пирожные фруктовыми салатами и желе;
- не перегружать организм, отправляясь на горку или каток после застолья.
Читайте также: Тверичанам напомнили о принципах выбора мандаринов к новогоднему столу.
КОММЕНТАРИИ 2 Войти
Для комментирования Вам необходимо авторизироваться.
А сами то наверное наворачивают по полной.
ждёмс "как накрыть праздничный стол без продуктов")))))))))))))))