Врач назвала самые вредные блюда в новогоднюю ночь

Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная назвала наиболее вредные блюда на классическом русском новогоднем столе.

По ее мнению, майонез несет мало пользы организму, поэтому салат оливье в том количестве, которое съедает среднестатистический россиянин, становится тяжелым для пищеварения и вредным. Она подчеркнула, что остальные салаты тоже содержат много майонеза, сыра, орехов.

«Это тоже сложные для переваривания продукты. Если вы готовите запечённую в духовке курицу с сухофруктами или фруктами, это будет более полезная вещь, чем если вы просто пожарите её в масле», — заявила Ирина Бережная.

Врач отметила, что следует сконцентрировать свое внимание на лёгких травяных салатах с минимальными заправками, а также подать к столу нежирные сладости и фрукты. Она предложила сделать эти салаты с майонезом и утку, курицу или индейку, запечённую в духовке, не в новогоднюю ночь, а 1 января, сообщает телеканал RT.

Ирина Бережная добавила, что чем легче будут закуски, тем проще будет “пережить” новогодние праздники, поскольку обильное переедание «никогда ни к чему хорошему не приводит».

Напомним, корреспондент Tverigrad.ru узнал, как и за сколько рестораны и кафе будут организовывать предновогодние банкеты. Он обзвонил крупные рестораны областного центра и выяснил, что большинство из них за редким исключением, действительно, готовы принять гостей в предновогодние праздники.