Врач рассказала, почему нельзя полностью отказываться от сахара

Сахар и углеводы необходимы для нормального функционирования организма и не являются исключительно вредными.

Об этом рассказала врач-эндокринолог СМ-Клиника Ольга Каришева.

По ее словам, углеводы являются основным источником энергии, особенно для головного мозга. Именно глюкоза обеспечивает его работу и используется организмом для поддержания жизнедеятельности. Советы врача приводят «Известия».

— В повседневной речи сахаром часто называют любые сладкие продукты, однако с точки зрения биохимии это сахароза — один из видов углеводов. Глюкоза является основным источником энергии для организма. Особенно в ней нуждается головной мозг, — пояснила врач.

Она добавила, что углеводы участвуют и в формировании важных биологических соединений, включая гликопротеиды, которые необходимы для работы гормональной системы и переноса веществ в организме.

При этом основной риск связан не с самими углеводами, а с их избыточным потреблением. По словам врача, избыток может привести к развитию таких заболеваний, как атеросклероз, гипертония, инфаркт, инсульт, сахарный диабет и ряд других нарушений.

Для поддержания здоровья рекомендуется придерживаться сбалансированного питания. В частности, соотношение белков, жиров и углеводов в рационе должно составлять примерно 1:1:4. Также специалист советует учитывать индивидуальную норму калорий и поддерживать регулярную физическую активность.

Читайте также: Врач развеял самые нелепые мифы о здоровье.