Все марки яблочного сока, которые продаются в Тверской области, безопасны, но не все одинаково полезны

Большинство проверенных соков соответствует повышенному стандарту качества.

Роскачество опубликовало материалы очередного исследования. На этот раз проверке подверглись яблочные соки популярных брендов. Эксперты проверили, есть ли в продукте подсластители, ароматизаторы и консерванты, а также оценили его вкус. Проверке по 38 показателям качества подверглись 33 наиболее популярные марки российских производителей, а также соки из Армении, Белоруссии, Сербии и Франции.

Яблочный сок был проверен, в частности, на наличие нитратов, пестицидов, микотоксина патулина (грибов, которые образуются в виде белых шариков на сгнивших яблоках), концентрацию натрия, нарушения по микробиологии, содержание подсластителей, красителей и консервантов.

Было установлено, что большая часть продукции – товары 21 торговой марки – соответствует повышенным требованиям Роскачества. Оценку «отлично» получили торговые марки «4 сезона», «Агуша», «Вико», «Волжский Посад», «Дары Кубани», «Добрый», «Иваныч», «Золотая Русь», «О!», «Просто Азбука», «Сады Придонья», «Тёма», «Фруктовый сад», «Фрутоняня», «Я», Fine life, Global Village, J7, Rich, Santal и Villa Dini.

Была проверена и вода в соках. Повышенное содержание солей натрия, косвенно указывающее на то, что вода для того или иного сока была очищена хуже, чем использованная для других, было зафиксировано в шести случаях. В результате соки с повышенным содержанием натрия (7 Heaven, О’КЕЙ, «Полезный», «Удачный день», Life Premium и Swell) не смогут претендовать на российский Знак качества.

В двух случаях вкус сока был хотя и свойственный яблокам, однако слабо выраженным. А вот вкус сока «Персона» не соответствовал яблочному соку.

Что касается соотношения цена – качество, в данной категории высокий балл получили как самые дорогие, так и самые дешевые соки. ТОП-3 самых дешевых яблочных соков составили «Дары Кубани» (39 рублей, 5 баллов), «Волжский Посад» (39,9 рублей, 5 баллов) и «Удачный» (39,99 рублей, 4,5 балла). ТОП-3 самых дорогих соков составили Granini (323,82 рублей, 4,65 балла), Pago (203,65 рублей, 4,65 балла) и Swell (166,67 рублей, 4,515 балла).