Авторские новинки меню, европейские напитки, выступление московского кавер-бэнда: Harat’s Pub отметил день рождения

Самая крупная сеть ирландских пабов в мире, основанная в Иркутске. Harat’s Pub пришёлся по вкусу и в Твери.

В России, а также в Казахстане, Европе и Майами Harat’s Pub полюбили за демократичную и дружественную атмосферу, которая присуща именно ирландским пабам. День рождения в Твери отметили весело, ярко и шумно. По такому случаю команда паба устроила праздник с выступлением кавер-бенда, гастрономическими новинками и другими сюрпризами.

За два года один из самых крупных пабов сети полюбился жителям и гостям города, в том числе и иностранным туристам. Получая обратную связь, команда Harat’s постоянно привносит что-то новое и улучшает качество обслуживания.

– Наши гости – люди с отличным вкусом и умением веселиться. И мы стараемся им в этом помочь. За прошедший год мы поменяли формат паба: раньше у нас были только бармены, а в настоящее время есть и официанты. Я могу с уверенностью сказать, что ни в одном из пабов Твери не представлено такого ассортимента разливных пенных напитков, как в Harat’s,

– замечает генеральный директор Harat’s Pub в Твери Дмитрий Пименов.

Гости отмечают, что здесь, действительно, есть и эксклюзивные европейские сорта. Кстати, Harat’s оборудован современной профессиональной системой охлаждения, которая исключает слив и позволяет по желанию менять степень газации любого вида разливного напитка.

– Мы стараемся сохранять как можно больший ассортимент именно импортных напитков: не потому, что отечественные плохие, а потому что совершенно разный вкус. Сейчас, в основном, это Чехия и Бельгия. К сожалению, с Германией всё гораздо сложнее, но несколько сортов у нас есть. Теперь на арену выходят маленькие заводики, которые всегда были в этих странах, просто они не всегда могли конкурировать с более крупными. Также мы ввели большую линейку авторских напитков и обновляем постоянно коктейльную карту, – рассказывает бармен Harat’s Pub в Твери Максим Агулов.

Помимо разнообразия бургеров на любой вкус, в том числе и для вегетарианцев, на выбор – оригинальные ирландские блюда, а также авторские наработки и новинки.

– Часть блюд мы делаем в хоспере, что-то готовим по технологии су-вид. И ещё очень много нюансов и тонкостей, о которых я вам просто не расскажу. Из новиночек появились закуски к пенным напиткам. Углубились мы в что-то более простое, но дающее интересный вкус. Например, сейчас у нас появились несколько блюд с уткой, блюда с бычьими хвостами. Допустим, в Harat’s присутствует буррито: мы развили эту тему и у нас есть буррито с уткой, с хвостами, с курицей и с говядиной. Кстати, в нашем меню появилось одно, пожалуй, из самых известных тверских блюд – пожарские котлеты,

– делится шеф-повар Harat’s Pub в Твери Михаил Сороковой.

Кстати, совсем недавно шеф-повар Harat’s Pub Михаил Сороковой принял участие в гастрономическом фестивале «Верхневолжье». Вместе с Туттой Ларсен тверской шеф приготовил уху, а проще говоря селигерскую рыбную похлёбку. Её рецепт он нашёл в поваренной книге 1856 года.

Помимо интересной кухни атмосферу в Harat’s Pub задают выступления кавер-бэндов. В новом сезоне по уикендам намечается насыщенная концертная программа. А в день рождения паба на сцене выступили столичные гости – кавер-группа «Стальные питоны» с хитами поп-рок музыки.

И, кстати, в Harat’s Pub время от времени проходят квизы и стендап-баттлы. Сеть получила статус официального паба болельщиков российского футбола, поэтому здесь регулярно идут трансляции матчей со сборной России.

Как всегда действуют специальные предложения для гостей: в понедельник акция на пенное, по средам на все бургеры действует скидка в 50%, а по четвергам за пол цены – блюда на гриле.

Harat’s Pub находится в центре Твери на улице Желябова, 1 и открыт ежедневно.

+7 (930) 165-02-20
tver.harats.com