Чавыча, белорыбица и омуль в «Детском мире»

Самую вкусную рыбу северных рек России на этой неделе можно будет купить в самом центре Твери в бывшем универмаге «Детский мир» (цокольный этаж) на Тверском проспекте дом 10. Со вторника здесь открыта ярмарка – продажа рыбных деликатесов.

Тверичане эту выставку знают и высоко ценят. Прежде всего за качество предлагаемой продукции. При этом уже одно перечисление названий рыб вызывает ассоциации с царским застольем и сказочным изобилием.

Посудите сами: чавыча, белорыбица, омуль, марлин. Вся эта чудо-рыба не только знаменита свои изысканным вкусом, но и отличается прекрасными целебными свойствами. И немудрено — в рыбе наших северных рек содержится масса витаминов, микроэлементов и полиненасыщенные жирных кислот. А как известно, все это богатство благотворно влияю на головной мозг и сосуды человека. Кстати, несмотря на то, что жирность представленной рыбы высокая, ее калорийность довольно низкая. То есть и чавыча, и белорыбица, и омуль, и марлин прекрасно подходит для диетического питания.

Стоит обратить внимание на выставке и на икру. Прежде всего это самая свежая икра, которую вы только сможете купить в Твери. Во-вторых, это самая качественная икра. Ну, а в третьих, эта та самая икра которую солят без заморозки – прямо на рыболовецких судах или на заводах на берегу тех самых северных рек. Согласитесь, такую икру в Твери встретишь нечасто. Отрадно еще и то, что качество продукта и засола покупатели смогут оценить не отходя от прилавков. Правда придется делать непростой выбор: между икрой горбуши, нерки и кеты. По сложившейся традиции перед покупкой – дегустация.

В прошлый приезд в Тверь организаторы выставки собрали пожелания своих покупателей. В том смысле, что тверичане попросили привезти на эту выставку то, что они не смогли купить на предыдущей. Так в прошлый раз чуть ли не в первые дни работы был раскуплен весь знаменитый дальневосточный краб. На сей раз организаторы привезли его больше. По их словам, должно хватить всем желающим.

Мясо этого камчатского деликатеса пользуется такой популярностью не только из-за своих вкусовых качеств, но и как продукт богатый белком, йодом и таурином. Все эти вещества крайне необходимы организму человека для клеток мышечных тканей и стенок кровеносных сосудов, а белок крабового мяса усваивается полностью за счет отсутствия в нем соединительных тканей.

На этот раз на выставке, также по просьбам тверичан, можно будет купить прекрасный северный палтус, осетр горячего копчения и настоящий морской тунец.

– Мы расширили ассортимент продукции, – говорит один из организаторов выставки Екатерина Барканова. – Таково было пожелание наших покупателей. Будем делать это и впредь. В Твери намерены работать ежемесячно. Поэтому есть возможность исполнять и индивидуальные заказы.

Таких заказов на выставке становится все больше. Тверичанам понравилась рыба северных рек России. Интересно, что многие из постоянных покупателей впервые познакомились с истинным вкусом той же чавычи на дегустации во время продажи.

Выставка продлится до 13 сентября.

Р*