Диетолог перечислила продукты, которые помогают сохранить память

Также эксперт предупредила об опасности газировки для памяти.

Диетолог, гастроэнтеролог, исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова перечислила продукты, которые способствуют поддержанию и улучшению памяти. В первую очередь речь идёт о продуктах, которые содержат омега-3.

Как подчёркивает специалист, жирные кислоты служат строительным материалом для мембран нейронов, улучшают эластичность сосудов и тормозят возрастное снижение интеллекта. Искать их следует в жирной морской рыбе, такой, как лосось, скумбрия, сельдь или сардины, льняном масле, семенах чиа и грецких орехах.

Витамины группы B (B6, B9, B12), главными источниками которых являются мясо птицы, говяжья печень, яйца, бобовые, шпинат и брокколи, регулируют обмен веществ в нервных клетках, участвуют в синтезе нейромедиаторов и защищают от депрессии, а их дефицит напрямую ведёт к ухудшению памяти, продолжила специалист. Не менее важен витамин Е (альфа-токоферол), который содержится в растительных маслах, миндале, фундуке, авокадо и семенах подсолнечника. По словам гастроэнтеролога, улучшению памяти способствует и холин, который содержится в яичных желтках, куриной печени, сое и цветной капусте.

«Цинк необходим для усвоения витамина Е и активации памяти, а магний борется со стрессом, главным врагом концентрации. Этими элементами богаты тыквенные семечки, говядина, чечевица, какао, тёмный шоколад и морепродукты», — цитирует эксперта RT.

А вот особую опасность для памяти представляет добавленный сахар, который содержится в том числе в сладких йогуртах и газировках, предупредила Дианова.

Ранее диетолог назвала привычки, которые приводят к набору лишнего веса.