Опасные бактерии обнаружены в говядине в соцучреждениях Тверской области

Продукт теперь изымут из оборота.

В Управлении Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям сообщили о выявлении нарушения в партии мясной продукции, поступившей в социальные учреждения Тверской области.

В сентябре в рамках государственного задания старшим государственным инспектором отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора была отобрана проба пищевой продукции – замороженной говядины на кости в четвертях, в одном из социальных объектов региона. Лабораторные исследования выявили в пробе бактерию Listeria monocytogenes. Это прямое несоответствие требованиям безопасности.

«Результаты проверки нарушают положения двух ключевых технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 024/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». С помощью мониторинга компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» специалисты установили, что партия говядины от ООО МПК «Тэрнэро» была поставлена в четыре социальных учреждения на территории Тверской области. Это повышает риски массового воздействия опасного патогена на уязвимые группы населения», – уточнили в Россельхознадзоре по Тверской и Ярославской областям.

Продукция произведена в Московской области ООО МПК «Тэрнэро».

В ведомстве направили информационные письма производителю, владельцам и поставщику продукции с требованием срочно изъять опасную партию из оборота. Кроме того, сведения переданы в Управление Роспотребнадзора по Тверской области и Министерство социальной защиты населения Тверской области — для принятия мер в рамках их компетенции.

Ранее сообщалось, что в Твери продавали фарш с листериями.