Лайфхак от Росстата: шампанское, «Оливье» и «Сельдь под шубой», или Сколько стоит накрыть новогодний стол в Твери

Относительно скромно Новый год можно отметить за 5888 рублей.

До празднования Нового, 2018 года осталось три недели. Уже вечером 31 декабря россияне по традиции начнут провожать старый год, и их тосты за ушедший 2017-й плавно перейдут в ночное застолье, к которому хозяйки готовятся особенно тщательно, памятуя о примете «как встретишь Новый год, так его и проведешь». Поэтому многие стараются встретить этот праздник красиво и хлебосольно.

В преддверии Года собаки Росстат сделал россиянам своеобразный подарок – лайфхак (полезный совет, помогающий решать бытовые проблемы, экономя тем самым время. – Ред.). Специалисты Федеральной службы государственной статистики не мудрствуя лукаво взяли, да и подсчитали, сколько стоит Новый год, а именно наборы продовольствия для новогоднего стола в расчете на семью из четырех человек в разных регионах.

В среднем по России цена новогоднего стола составила 6 тысяч 96 рублей 12 копеек.

Что именно Росстат предлагает поставить на стол (цены на продукты по России смотрите на фото внизу. – Ред.)

– Говядину, курицу, колбасу, мясокопчености, рыбные деликатесы, икру, рыбные консервы, сыр, сливочное масло, хлеб, малосольные огурчики и свежие огурцы, помидоры, картофель, яблоки, лимоны, апельсины, сок, конфеты, чай, водку, коньяк, шампанское (игристое вино), минералку, ну и, конечно, салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой». Одно НО: Росстат забыл о мандаринах и не внес их в список «почетных гостей» новогоднего стола.

Так вот, по раскладке Росстата Тверская область находится на 42-м месте среди регионов по стоимости новогоднего стола, которая в Верхневолжье составит 5 тысяч 888 рублей 16 копеек. Для сравнения: самый дорогой стол получится в Чукотском автономном округе – 8 тысяч 178 рублей 74 копейки. А меньше всего заплатят в Ингушетии – 3 тысячи 153 рубля 26 копеек. В Москве новогоднее застолье обойдется в 7 тысяч 476 рублей 26 копеек.

Росстат пошел дальше и подсчитал, сколько будет стоить приготовление традиционных салатов «Оливье» и «Сельдь под шубой» в регионах. Ингредиенты для них взяли следующие:

– «Оливье»: консервированные огурцы, зеленый горошек, картофель, морковь, яйца куриные, вареная колбаса, репчатый лук и майонез;

– «Сельдь под шубой»: сельдь соленая, картофель, столовая свекла, морковь, яйца куриные, репчатый лук и майонез.

В среднем по России стоимость «Оливье» составит 312 рублей 68 копеек, «Сельди под шубой» – 152 рубля 61 копейку.

Понятно, что Росстат брал средние цены на продукты по регионам и, скажем, стоимость ингредиентов для «Оливье» в Твери будет отличаться от цен, к примеру, в Торопце. Да и рецепты Росстат взял самые простые, которые у многих хозяек вызовут лишь снисходительную улыбку. Но, как бы там ни было, Росстат делает вывод: стоимость продуктов для новогоднего стола в 2017 году по России в целом на 3,76% выше, чем в 2016-м. А в Тверской области прирост составил 5,78% по отношении к прошлому году.